04/11/2013
Civet de lapin
lapin avec son foie, lard, champignons, échalotes, demi-glace,
bouquet garni, vin rouge, cognac,
pommes de terre, lait, beurre, sel, poivre, persil
兎肉と肝臓、ベーコン、きのこ、エシャロット、ドミグラスソース、
ブーケガルニ、赤ワイン、コニャック、
じゃがいも、牛乳、バター、塩、胡椒、パセリ
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