31/01/2014
Magret de canard sauce aux figues
magret de canard, confiture de figue,
vinaigre balsamique,
sel, poivre,
pommes de terre, beurre, lait, persil, pommes, cognac, canelle
鴨胸肉、いちじくジャム、バルサミコ酢、塩、胡椒、
じゃがいも、バター、牛乳、パセリ、りんご、コニャック、シナモン
13/01/2014
Merlan à la crème
merlan, oignons, vin blanc, huile d'olive, vitelotte,
crème fraîche, bleu, bouillon de poulet, ciboulette
きす、たまねぎ、白ワイン、オリーブオイル、紫芋、
クレームフレッシュ、ブルーチーズ、鶏のブイヨン、あさつき
09/01/2014
Huîtres
huîtres, citron, vinaigre de vin, échalotes, beurre salé, vin blanc, pain de seigle
牡蠣、レモン、ワインビネガー、エシャロット、塩バター、白ワイン、セーグルパン
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